应停放在干燥的室内。不得已停在室外者，应选平坦的地面并铺上木板。停放后用罩布盖好。 长期存放前，须对机械进行保养、修复损坏机件，并对其进行彻底清理，保持技术状态良好。
在停机场的排列和布置，应保证任何一台机械的进出均不受其他机械的影响。 应将机械的燃油控制杆置于怠速位置，各操纵杆置于空挡位置。
发动机的保管。
①放掉发动机内的冷却水。
②更换发动机油。新机油通常呈中性，不会腐蚀发动机的金属机件。
③燃油箱加满柴油，避免燃油箱生锈。如条件允许还应加入防腐剂。
④在停机期间应每月启动一次发动机，使机械作短距离行驶，使各零件润滑处建立新的油膜，防止生锈。应注意：在启动前应注满冷却水，结束时应放尽冷却水。
检查饺子皮机的滚筒，粉盒，里面是不是有配件放在里面，以防开机时损坏机器。把护罩卸下来看一下链条的松紧度是否合适，链条不能太松也不能太紧，松了会嘎嘎的响，太紧会把轴拉弯。
再检查螺丝是否松动。接上电源，点动开关，听一下有没有不正常的噪音，再看一下饺子皮机是正转还是反转，如果是反转把电源的线头倒一下，确认没问题再开机。
产品特点：仿手工饺子皮机是我厂自主研发生产销售的主打产品。本产品经不断创新 吸取老客户宝贵意见现已成为同行业领先技术产品。
该产品具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目 前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状，该机的问世倍受饺子行业关注（选用和面机、压面机、输送带等配套设备可组成水饺制品生产线）。
1、采用多辊型一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了保证。
2、把和好的面快。放到进料斗里面，经过三道面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子自动打摞，边角料由回皮带传到原来的进料斗里面。
3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。动送皮、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
用 途:生产各种规格饺子皮，馄饨皮，包子皮，等各种型状的面皮.本机器适合大小型饺子皮，混沌皮，面条批发商使用。具有操作简单方便，可以节约大量的人力资源，提高工作效率，不会产生边角料，也不需要其他的额外补助设备，方便您的生产。
技术参数：
直徑60mm，中厚：2.0mm，邊厚1.5mm，重量：6.5g。
直徑68-70mm，中厚：2.0mm，邊厚：1.2mm，重量：7.3-7.5g。
直徑73-75mm，中厚：2.0mm，邊厚1.0mm，重量：8.3-9g。
直徑80-83mm，中厚：1.6mm，邊厚0.8mm，重量：9.2-9.5g。
直徑93-95mm，中厚：1.6mm，邊厚0.9mm，重量：9.5-10.0g。
直徑97mm，中厚3.5mm，邊厚1.8mm，重量：22±（包子皮）
直径：110mm，中厚：3mm，边厚：1.8mm，重量：26g。（包子皮）
产品也可根据你的需求加工定制。
试机与操纵
一切预备工作就绪手，方可接通电源，启用动力时空车运转10分钟后，停车检查有无异样现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要保障供料的延续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或螺栓松动所致，该机如长期不应用，应擦清洁，涂上食用油。